摘要：本发明是一种高效节能烹饪器具及其支架。包括有内锅、集热盘，圆筒，其中内锅包括有内锅底、内锅壁、内锅盖，内锅壁与内锅底相连接，内锅盖装设在内锅壁的上方开口处，集热盘装设在内锅底的下方，集热盘的上表面与内锅底之间形成空隙A，集热盘的外边沿连接圆筒，圆筒的内壁面与内锅壁的外壁面之间形成环状空隙B，环状空隙B内装设有连接圆筒的内壁面与内锅壁的外壁面的连接件，集热盘上设有开孔，开孔的位置和尺寸与加热装置H的位置和尺寸相适应。本发明热效率高,加热速度快,加热均匀，保温性能好，且防风稳焰,污染物排放量低,有利于使用者身体健康,溢锅易于处理,安放稳固、方便，锅体美观、不易破损。