一种火龙果果实采后贮藏保鲜方法
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本发明涉及果蔬保鲜技术领域，具体公开了一种火龙果果实采后贮藏保鲜方法，即果实采摘后先后在茉莉酸甲酯溶液和水杨酸甲酯溶液中浸泡，果实成熟后腐烂、软化等情况得到明显改善。采用本发明的方法能显著提高火龙果的保鲜时间，并能提高贮藏的品质。在常温贮藏15天后，低温贮藏25天后，火龙果果实的腐烂率都降低在15%以内；该方法有效延长果实在常温和低温下的贮藏期，对火龙果果实的风味、品质没有影响，具备综合利用率高、食用安全、品质优良、生产环境友好的优点。
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